¿Cómo hacer una gelatina con frutas?

Hola bellas y por que no hermosos lectores!

Aquí en Madrid el clima mejora cada día más y por ello me apetecía un snack que no fuera pesado, pero que fuera refrescante. Hoy te voy a enseñar una rica gelatina con frutas que te enloquecerá.

Así que empecemos!

INGREDIENTES

  1. Una gelatina del sabor que más te guste (puedes elegir una dietética o baja en calorías.
  2. Frutas como fresas, duraznos, manzanas o plátano, pero si decides usar frutas tropicales como piña o kiwi, te recomiendo usar frutas en almíbar.
  3. Molde para repostería de la figura que gustes.

PROCEDIMIENTO

Lo primero que debes hacer es leer las instrucciones del empaque de tu gelatina y síguelas al pie de la letra.

En mi empaque decía que debía poner a hervir un vaso de agua a fuego medio y mientras esperaba comencé a decorar el molde con las frutas. Coloca la fruta en el molde de la manera que más te guste, puede ser unos cuantos trozos o hacer una capa uniforme de fruta.

Ya que el agua estaba hirviendo, puse el polvo de gelatina, vertí otro vaso de agua y no pare de mezclar.

Ahora vierte un poco de la mezcla de la gelatina, casi hasta cubrir la fruta y ponlo en el refrigerador por 30 min. En ese tiempo la gelatina tomará consistencia y podremos seguir trabajando en ella.

Cuando pasen los 30 minutos, coloca más fruta y vierte el resto de la gelatina. Déjala en el refrigerador por 2 horas.

Para terminar desamolda la gelatina y decórala.  Recuerda que la presentación es muy importante al servir tu postre, yo decoré la gelatina con fresas haciendo un tipo de marco con ellas.

¡Y ahora si, está lista para servirla y disfrutarla!

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